А с чего пьянчуге быть пессимистом? Дерябнешь, и сразу мир в розовом свете. Хотя разное случается. Видения всякие, живые мертвецы, например. Как-то один пьянчужка уселся вечерком тихо-благородно перетереть что-то с приятелем на коммунальной кухне за бутылкой. И в друг, в темном коридоре на пороге кухни, вырисовывается серо-зеленая личность с провалившимся глазами. И никак этот наглый труп не исчезает, сколько глазами не моргай! Еще, вражина, скалит синие губы в наглой ухмылке и тянет черные пальцы к стакану со словами:
- Третьего возьмете?
Тут два здоровенных мужика заорали благим матом, разом вскочили и порскнули мимо нахального трупа. Спасаться. Чуть мертвяка с ног не сбили. А нелюдь вслед:
- Мужики, куда! Водку-то забыли!
Правда, потом выяснилось, что это веселый сосед-художник от скуки безобразничал (см. «Живописный труп» ). Но пьянчуге от жены так досталось, вспомнить страшно. Она уж решила, что муженек до «белки» допился. И после этого бдила-следила и в хвост и в гриву, чтобы муж ни-ни! А это было очень трудно. Продолжение ...
Наш «неизвестный солдат» любого застолья блещет достоинствами. Нежный и, в то же время, острый вкус, кремовая консистенция и цвет светлого меда - пальчики оближешь! Приготовить его одновременно и просто и очень сложно. Потому что он, царь соусов – майонез! Без него немыслимы салат оливье, селедка «под шубой», салат «мимоза», салат «цезарь», «крабовый салат», салат из свеклы с чесноком и еще множество привычных русских закусок. В русскую кухню его в 19 веке ввел великий французский повар - месье Оливье, заправив им свой знаменитый салат. Но изобретателем майонеза он не был, хотя рецептуру существенно доработал.